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              小編帶你淺談工業鹽與食用鹽的區別。

              所屬分類:公司新聞    發布時間: 2021-03-01    作者:鑫聚運達
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              小編帶你淺談工業鹽與食用鹽的區別。

              是不是還有很多小伙伴分不清工業鹽與食用鹽的區別呢?下面新疆工業鹽的小編帶你來了解一下吧。

              食用鹽和工業鹽怎樣區分

              1、國家對食用鹽的質量有哪些要求?

              食用鹽目前有《食用鹽》標準(GB5461-2000)和《食用鹽衛生標準》(GB

              2721-2003)兩項國家標準,感官上要求白色、味咸、無異味和肉眼可見異物,理化指標對氯化鈉含量和其中的砷、鉛、鋇、氟、碘五項指標均有嚴格要求,《食用鹽衛生標準》特別對包裝、貯存和運輸作出了規定,不得與亞硝酸鹽等有毒、有害、有異味或影響產品質量的物品同存、混裝運輸,也不得使用接觸過這些材料的容器用于包裝或盛放。

              鹽

              2、為何工業鹽不能食用?工業鹽存在食用上的安全隱患,其來源主要是兩方面,一是工業鹽采用國家標準《工業鹽(GB/T5462-2003)》,與食用鹽適用《食用鹽》標準(GB5461-2000)和《食用鹽衛生標準》(GB

              2721-2003)、《食用鹽碘含量》(GB26878-2011)三項國家標準相比,感官容許黃色、青白色且沒有無異味要求,理化指標上沒有砷、鉛、鋇、氟、碘五項檢控指標,一般對水不溶物的要求相對放寬,特別是工業鹽不加碘,沒有規定包裝、貯存和運輸不得與亞硝酸鹽等有毒、有害、有異味或影響產品質量的物品同存、混裝運輸。二是企業間還可協議采用自定指標購銷,從原料采集、輸送及生產過程、包裝等環節均無特別的衛生要求,一些有毒有害的工業副產品鹽也可以在工業鹽產用企業間購銷。這種鹽供工業使用,不能食用或用于食品、副食品加工,在包裝時專門印有“工業鹽-不得食用”標識,兩堿鹽限制于產銷直接購銷,其他用鹽由鹽業公司統一經營。

              工業鹽由于成本和售價較低,肉眼很難區分工業鹽與食用鹽的區別,因而成為違法分子加工、販運假冒偽劣食鹽的原料。為此,我省鹽業主管機構實行駐廠監控和公開舉報電話,對工業鹽出廠、途中運輸和運達用戶的全過程進行點對點檢查,對農貿集市開展經常性檢查,防止其流入食鹽市場。

              3、怎樣區分食用鹽和工業鹽?

              食用鹽從原料采集、輸送及生產過程、包裝等環節均有特別的衛生要求,出廠前都經過嚴格檢驗,各項指標必須符合國家《食用鹽》標準和《食用鹽衛生標準》,從外觀上看,質白,呈細沙狀,無異味,無肉眼可見異物。工業鹽除生產和出廠內控質量指標不一樣外,對工業用鹽生產和包裝無特別的衛生要求,外觀呈白色晶體或可能呈微黃色、青白色,也可能存在肉眼可見異物。我省為精制工業鹽,一般情況下在外觀上與普通食用鹽難以區分,不法人員乘機用工業鹽分裝加工成假冒小包裝碘鹽,假冒鹽業公司包裝、注冊商標和碘鹽標志在市場上兜售,消費者要格外注意。

              國家實行食鹽專營,定點生產并采取食鹽批發、食鹽零售許可證制度,保障食鹽生產和流通的安全。因此,消費者一定到持有食鹽零售許可證的超市或正規商店購買有碘鹽標識的小包裝碘鹽,不要購買散鹽,如有質量、購買上的疑問,可撥打小包裝上碘鹽生產商、分裝商、經銷商、鹽政舉報電話咨詢。

              看完有沒有幫助到你呢?如果有需要歡迎聯系新疆工業鹽的小編哦。

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